医生劝你忌口的「生冷」，其实是两类食物……

对于网上医生劝你忌口的「生冷」，其实是两类食物……和一些关于伤寒不能吃什么食物的话题，想必很多人都想了解，就让小编带大家来了解一下吧！

无论您是感冒、经期、还是做过手术，医生可能经常会告诉您“忌食生冷食物”。

事实上，这种说法并不是现代医学提出的。《伤寒论》等中国古代医学著作中已多次指出。

“寒性”食物并不是每个人的禁忌，有些人吃它会受益。

《生命时报》采访专家，划定生冷食品的具体范围，教你几个“按需食用”的小窍门。

采访专家

陈艳广州中医药大学第二附属医院芳村医院消化内科主任

中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红教授

“生”和“冷”是两个概念

很多人一听到冷食，第一反应就是冰淇淋、冰镇饮料等，其实大家对这个词的理解可能有些狭隘。“生”和“冷”是两种不同的情况。

所谓“生”主要是指没有经过热处理的食物。根据“熟”的相反定义，“生”食品分为以下几类

不需要热处理的常规食品，如水果、部分蔬菜等；

一般需要热处理但无需热处理即可食用的食品，如生鱼片、腌制生鱼、沙拉等。

“寒性”食物的范围也分为两类

低温食品，如冷饮、冰淇淋等；

寒性或凉性食物，如苦瓜、芥菜、冬瓜等。

根据上面的属性分类，不难看出，大多数生的东西都是冷的，但冷的东西不一定是生的。

例如，冬瓜、苦瓜煮熟后也是寒性食物，但经过热处理后其凉性会略有降低，但这种热处理并不会使其变成热性食物。

生冷食物对身体有共同的消耗作用

有人可能会疑惑，既然生和冷是不同的食物评价方式，为什么要把它们并列呈现呢？

根据中医理论，由于生冷食物有共同的特点，都会消耗人体的阳气。中医“吐土派”创始人李东源在其《脾胃论》一书中指出“亦宜忌凉水、寒凉之物及水果，以免阳气衰弱。”不要坚强。”

人们常说“万物生长靠太阳”。对于人体来说，阳气就像太阳一样。具有温、推、兴奋、升、发散的功能。能增强脏腑、组织、器官的功能，促进人体新陈代谢，抵御外邪。侵入人体。一旦阳气不足或运行不畅，就可能导致疾病。

从现代医学的角度来看，经常食用生冷食物会导致胃肠道温度迅速下降，血流量减少，引起功能紊乱。

人们常吃的水果和蔬菜，如西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等，都属于寒性食物。吃得太多很容易损伤脾胃。轻者可引起胃部不适、腹泻等症状，重者可诱发胃痛。或其他胃肠道疾病。

尤其是秋冬季节，脾胃比较脆弱，最好吃温补的食物。

3型人喜欢吃生的或冷的食物

吃生的或冷的食物并不意味着每个人都应该避免吃。中医理论中的“阳气”并不是越多越好，保持体内的平衡才是关键。

举个简单的例子，阳气旺盛的时候，就容易上火。因此，中医常说“气实则火”。

能吃生食还是冷食也与你的体质有关。通常，以下几类人喜欢吃生冷食物

孩子

儿童，中医常说的“纯阳体”，更容易出现各种内热症状。

北方人

与南方人相比，北方人体质较强，喜欢吃肉，因此更容易上火，吃生冷食物的比例也更高。

住在海边的人们

海上工作时，日照时间长，容易上火。

大多数喜欢吃生冷食物的人都容易上火，所以吃生冷食物是维持体内“阴阳平衡”的合理选择。对于体质旺盛或者容易上火的人来说，适当消耗多余的阳气并不是一件坏事。

对于普通人来说，吃生冷食物有以下几点需要注意

应季吃。夏天气候炎热，秋天天气干燥，可以适当吃一些生冷的水果和蔬菜，因为水果可以对抗气候的暑热和干燥。不过，寒冷的冬季不适合生吃水果和蔬菜。简单来说，就是生产什么就吃什么，遵循自然规律。热食寒食，如在凉菜中加入辣蒜、冬瓜、苦瓜等煎汤，可有效祛寒。

需要提醒的是，吃生冷食物要根据自己的体质来进行。如果你的体质不适合，吃太多可能会诱发或加重病情。

秋冬多吃3类“温补”食物

天气越来越冷，吃适当的食物可以帮助你保暖。建议您多吃以下食物，以保持身体温暖。

1增加蛋白质摄入

蛋白质本身具有很高的“食物热效应”。人们吃完涮羊肉后会浑身出汗。如果只吃涮白菜和面条，是不可能达到同样的温热效果的。

怕冷的人可以吃一些牛羊肉来帮助保暖，但高血压、高血脂的人要注意摄入量。

2.增加钙的摄入量

对于不贫血但缺钙的人来说，乳制品也可以帮助抵抗感冒。动物实验证明，钙不足会增加脂肪合成，减少产热，阻碍抗寒能力。

3烹调时添加一些调料

辣椒能有效促进血液循环，有发热的作用。

吃添加香料的食物，如花椒、八角、葱、姜、蒜等，可以在一定程度上促进消化液的分泌和血液循环，身体的散热能力也会增加。

这一时期

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对于医生劝你忌口的「生冷」，其实是两类食物……和一些伤寒不能吃什么食物这类的相关话题，本文已经做了详尽的讲解，谢谢大家的支持！