不用揉面不用开酥，教你做层层分明，酥脆掉渣的杏仁酥，零失败

有不少人都想知道不用揉面不用开酥，教你做层层分明，酥脆掉渣的杏仁酥，零失败的话题，关于杏仁酥这类话题，小编为你介绍一下吧！

大家好，我是雷厨师。我每天坚持自己做饭，用最简单的食材，煮出最开胃的家常菜。

孩子在成长阶段，确实很会吃。我女儿每天下午都抱怨她很饿。我到处找吃的，家里一般不准备零食。大家都知道，如果孩子吃太多零食，他就无法吃上正餐。到了吃饭的时候，就会有很多借口不好好吃饭，所以当孩子饿了的时候，我就会做一些简单、美味、解饿的零食来填饱她的肚子。份量很小，不影响用餐。

今天厨师就跟大家分享一下杏仁饼的制作方法。这是一个懒人的版本。半小时内即可完成。无需揉捏、烘烤，就能做出层次分明、酥脆易碎、口感松脆的杏仁饼。酥脆又很香，很适合作为孩子们的下午茶点心，孩子们吃得很开心。即使是新手也可以通过这种方法成功。是绝对不会翻车的。

【杏仁酥】

材料手抓饼、杏仁片、鸡蛋、糖

实践

1.从冰箱中取出两个手抓饼，放在室温下5-8分钟使其软化。然后各撕下一张薄膜，将两片压在一起，用擀面杖压实。

2.撕下另外两张薄膜，剪掉周围的边，然后切成长条，放入烤盘中。切下的边角料不要扔掉。烤出来的时候非常香。

3、鸡蛋一个，蛋清和蛋黄分离，蛋黄搅拌均匀，用刷子将蛋黄刷在手饼上。

4.再撒些糖，最后撒上杏仁片。你可以多撒一些，这样味道会更美味。

5.烤箱提前预热，180度烤20分钟。烤好后，香气四溢，味道鲜美。

6、看颜色。它是棕色的，酥脆的。当你咬一口时，它很脆。说实话，如果我不减肥的话，我能吃一盘。孩子们也非常喜欢吃。作为下午茶的味道非常好。即使您不知道如何制作酥皮糕点也没关系。您仍然可以制作层次分明、口感酥脆的杏仁酥。即使是新手也可以一次成功。应我尝试一下。

【小厨师的秘诀】

1.先将手饼恢复到常温，两块稍微压一下，让它们更好地粘在一起。

2.可以根据自家烤箱调整烘烤时间。厨师的做法仅供参考。

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雷晓初多原创优质美食自媒体，全网累计阅读量超8亿。他擅长家常菜，用心做菜给家人，分享健康美食！今天吃什么？找雷厨师总有惊喜！

不用揉面不用开酥，教你做层层分明，酥脆掉渣的杏仁酥，零失败和一些关于杏仁酥的题，今天就讲到这里了，请持续关注本站。