素馅丸子的做法,素馅丸子的做法摆摊胡萝卜怎样做

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大家好，我是楚伊。我们分享厨房里的美味佳肴，而且简单易学。我们欢迎您互相交流，互相提高。

萝卜也被称为小人参，被认为是这个季节的“宝物”。很多人不喜欢直接吃萝卜，因为萝卜味道辛辣。那么今天小艺就给大家介绍一下炒萝卜饺子的做法。外皮酥脆，内里松软，一点也不油腻。让我们看看它是如何做到的！

所需材料

萝卜、鸡蛋、盐、鸡骨精、白芝麻、面粉、食用油

制造程序

第一步将萝卜洗净，削去头尾，去皮切成薄片，然后用刀切成细条，最后将细条切成方块，完整备用。

第二步准备好纱布，将切好的萝卜包起来，捏紧，将萝卜里面的汁液挤出来，放入大盆中。

第三步将两个鸡蛋打入盆中，打散，加少许盐和鸡精调味，加入一把白芝麻，洗净双手，拌匀，加入适量干面粉放入盆中拌匀.马苏。混合糊状物。

第四步将锅完全烧热，加入足量干净的新油，油到50%热时，左手虎口挤肉丸，用勺子捞起，将肉丸撒入锅中。中火；煎至丸子紧实，然后用锅铲轻轻搅拌，抖掉粘住的丸子，继续煎至丸子变黄，取出。

第五步锅里的油烧热到60%的温度，把炸好的萝卜饺子放进锅里煎30秒，最后用漏勺捞出来，沥干油放在盘子里。

创建时的要点

1.萝卜切丁后，尽量挤干水分，因为萝卜比较辣。

2、拌萝卜时不要加水。萝卜会变得水汪汪的。

白萝卜价格便宜，营养丰富，是冬天的好蔬菜，加点白芝麻更香，味道更鲜美，喜欢的朋友不妨尝试一下！

这个萝卜饺子的视频制作过程，请参考楚一2020年11月11日的视频制作。下一期再见。

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